Colón - La EP Nº 2 lleva adelante interesante proyecto

Está en marcha el proyecto educativo  "COCINA SALUDABLE" del que participan el Centro de Formación Profesional Nº 401 “Juana Azurduy" junto al programa Pro- Huerta del INTA y un grupo de padres y maestros de Escuela Primaria Nº 2 doble escolaridad del distrito de Colón

El jueves 17 de mayo se realizó el Primer Encuentro del Proyecto "Cocina Saludable" que lleva adelante la EP Nº 2 que luego de haber realizado un sondeo acerca da la alimentación en la comunidad educativa arribaron a la conclusión que en gran parte de los hogares existe una mala alimentación que genera patologías tales como: obesidad, diabetes, cardivasculares, hipertensión por lo que decidieron trabajar en   la prevención de  las mismas,  basada en el consumo de de productos naturales, cosechados en su misma huerta  y  elaborados  correctamente por las madres de los alumnos de la Escuela Primaria Nº 2  y  las alumnas del curso de cocina saludable.Por eso la unión de esfuerzos entre escuela-cocina y huerta son los  pilares de este proyecto. La finalidad de esta escuela del distrito de Colón es incentivar la producción orgánica de alimentos,  modificar hábitos alimenticios y sociales y  generar  genuinas   fuentes de trabajo  con la producción  de viandas saludables.