jueves, 25 de julio de 2013

Salto - La Escuela Primaria Nº 14 y su huerta orgánica

HUERTA ORGÁNICA PARA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA


La escuela primaria Nº 14 de Berdier, en Salto, promueve hábitos alimenticios saludables a través del cultivo de verduras y hortalizas realizado por los alumnos

Los alumnos y docentes de la escuela primaria Nº 14 de la localidad rural de Berdier, en el distrito de Salto, al norte de la provincia de Buenos Aires sembraron una huerta orgánica con la que se proponen modificar los hábitos alimenticios repletos de frituras, hidratos de carbono, salsas y golosinas, por una alimentación más sana y nutritiva basada en frutas, verduras y hortalizas, que cultivarán con sus propias manos.
 El regreso a la naturaleza lo emprendieron en mayo, en un terreno donde también planean cultivar flores.
 “Los chicos podrán llevar a su casa lo producido, con todo el valor que tiene para ellos, o bien lo podrán consumir en el comedor  escolar, generando un cambio en la alimentación que se compone de excesos, deficiencias y carencias”, sostiene Lidia Capelle, directora del establecimiento, quien afirma que “es un comienzo. Lo que consumen no es lo mejor para la salud de los niños. No contiene el equilibrio de una buena alimentación”.
 Por eso se pensó en la inclusión de frutas, verduras, hortalizas, Si bien no esperan un cambio radical, el hecho de producir los alumnos sus propios alimentos los va a llevar consumirlos, o por lo menos a querer probar y no negarse a comerlos, “como hacen habitualmente”, subraya. 
 En el mismo sentido, sostiene que la ingesta de estos alimentos se ha ido perdiendo porque la verdura lleva más tiempo de elaboración, entre el lavado, el hervor y la cocción. Las mamás no dedican tanto tiempo a la cocina, hay hábitos que se perdieron por eso se debe volver a lo producido en la tierra que es más sano.
 Una alimentación equilibrada es la que mantiene a una persona en un estado óptimo de salud y le permite realizar con normalidad sus actividades cotidianas. Los especialistas la representan con la pirámide de la alimentación en la que los embutidos y grasas deben consumirse de forma limitada; carnes magras, pescados y productos lácteos, de forma moderada; mientras que en la base están las legumbres, verduras, hortalizas y frutas, que deben consumirse con mayor frecuencia diaria.
 Por otra parte, la producción industrial de vegetales genera riesgos para la salud, ya que se utilizan elementos de alta peligrosidad como pesticidas, herbicidas, fertilizantes, entre otros.  Estos generan residuos venenosos, que son ingeridos al llegar impregnados en los alimentos.
 A nivel mundial se está cuestionando  el uso de agroquímicos y contaminantes en la producción de alimentos y se fomenta el desarrollo de alimentos orgánicos.
 Capelle asegura que el cultivo de hortalizas, hierbas y flores abre infinitas posibilidades de conocimiento con el que pretenden incentivar todas las áreas del conocimiento: lectura, escritura, matemática, ciencias. Los diferentes temas surgidos disparan las producciones literarias. Además, estudiarán la aplicación del calendario lunar en la huerta y se remontarán a los cultivos de los pueblos originarios, abrevando así en la investigación histórica y científica.
 El registro del crecimiento de las plantas, verduras y hortalizas así como de lo que se elaborará con ellas y los carteles indicadores, incidirán en las prácticas del lenguaje. En tanto, incursionarán en el área de plástica con la confección de espantapájaros realizados con material reciclado, mientras preparan los canteros para cuando nazcan las flores.
 En definitiva, numerosas posibilidades que se inician a partir de esta huerta orgánica, como resalta Lidia Capelle, directora de la Escuela Primaria Nº 14 de Berdier, partido de Salto, que depende de la Dirección General de Cultura y Educación.
 Berdier, que alberga a 200 habitantes, es una localidad rural por ubicación, pero su comunidad no está integrada por trabajadores rurales ya que su población se moviliza a otras zonas para obtener empleo; aún frente a la dificultad de un acceso de tierra de 7 kilómetros que aísla al pueblo cuando llueve.
 Tal contexto fuerza a una matrícula escolar movible, que hoy cuenta con 27 alumnos, cuyas familias no están familiarizadas con las producciones agrícolas, pese a contar con un buen suelo. Por eso, este proyecto de huerta orgánica genera tanta expectativa entre el alumnado y la comunidad escolar,  ya que los vuelve a contactar con la productividad de la tierra en una experiencia propia.

viernes, 12 de julio de 2013

Las vacaciones son no tener nada que hacer y todo el día para hacerlo. (Robert Orben)

¡Jefatura de Región les desea a toda la comunidad educativa un excelente descanso!

martes, 9 de julio de 2013

9 de julio - ¡¡¡ Declaración de nuestra Independencia!!!

El 9 de julio de 1816, los representantes de las provincias reunidos en asamblea en la Ciudad de San Miguel de Tucumán, situada a 1.200 kilómetros al norte de Buenos Aires, declararon la independencia de la región. Nacía Argentina como país independiente.
Luego de la Revolución del 25 de mayo de 1810, el camino hacia la independencia nacional estaba trazado: la ruptura de los lazos coloniales con España en 1810 no hicieron más que cristalizar un movimiento liberador que venía buscando, desde 1806, mayor participación política y económica de los criollos.

“…Por su Dios y por su Patria
jura cada congresal… Y la Patria 
se ha salvado,
se ha salvado en Tucumán !…”

Cecilia Borja. Copiada del libro Manual Peuser de la Nueva Escuela, 2do grado




jueves, 4 de julio de 2013

Pergamino - Feria de Ciencias Distrital EP Nº 17

Las Ferias de Ciencia y Tecnología son muestras públicas de proyectos y/o trabajos científicos y tecnológicos, con aportes originales realizados por niños, jóvenes y adultos con la orientación de docentes y preferentemente con el asesoramiento científico o tecnológico de docentes, especialistas o investigadores. Son espacios de encuentro, reflexión e inclusión. Allí se produce un proceso de intercambio de conocimiento y un aprendizaje social a partir de las experiencias y el saber del otro como complemento de los saberes propios.
Hoy, 4 de julio se llevó a cabo la Feria de Ciencia y Tecnología etapa Distrital en la EP Nº 53, donde concurrieron las instituciones con proyectos propios.
En las imágenes vemos la EP Nº 17 presentando su proyecto " Agua que has de beber", el descanso de los "pequeños científicos" y parte de la muestra.

Colón - Encuentros masivos en el CEF 82

Los días 25,26,27/6,1,2 y 3/7 se realizaron los encuentros masivos para todos los 5º y 6º años de todas las Escuelas del Distrito, los mismos son organizados por el CEF 82 "29 DE NOVIEMBRE" Secretaria de Deportes y profes de Educación Física de las distintas E.P de la ciudad.
Los alumnos participaron en Mini basquet, mini voley y mini  handbol con un sistema de rotación y juego de 10 mts. Pasando todos por todos los deportes. Durante cada Jornada pasaron mas de 250 chicos y todas las Escuelas Urbanas y Rurales.
Fueron días de total participación e inclusión. 
Hoy 4 de julio recibimos la visita del CEF de la Ciudad de Rojas. Se realizo una mañana a puro handbol para todos los varones del CEF de 9 a 12 años. 

Carmen de Areco - Expo FinEs 2